Tercera reunión del Colectivo Gastronómico

En un significativo avance hacia la preservación, difusión y revalorización de la cocina tradicional y ancestral, se llevó a cabo la tercera reunión del Colectivo Gastronómico de Tixtla, un espacio de diálogo y colaboración enfocado en rescatar los saberes culinarios que forman parte del patrimonio cultural intangible de nuestro municipio.

Durante esta sesión, se contó con la destacada participación de la Presidenta del Sistema DIF Municipal, Mtra. Naguive Michi Campos, el Director de Turismo Municipal, Profr. Rey Reyes Ramos, y la Cocinera Tradicional Certificada, Mtra. Luzmy Gómez, reconocida por su labor en la transmisión y preservación de recetas, técnicas e ingredientes originarios de nuestra región.

Uno de los puntos centrales de la reunión fue el anuncio de la participación del Colectivo Gastronómico en las próximas festividades conmemorativas al natalicio del General Vicente Guerrero, una celebración de gran relevancia histórica y cultural para Tixtla, que servirá también como plataforma para mostrar la riqueza culinaria que distingue a nuestro pueblo.

Esta iniciativa refleja el compromiso del Gobierno Municipal con la cultura viva, la identidad local y el impulso al turismo sostenible a través del reconocimiento y la promoción de nuestras cocineras y cocineros tradicionales.